Wenn es um Xinjiang geht, gibt es einfach zu viele köstliche Speisen: geröstetes Naan, Lammspieße, Pilaw, Joghurt, Rosinen ... 

Und heute präsentiert Ihnen der globale Trendsetter das"Xiyu Myles"Xinjiang-Käsebrot. 

Im Inneren des großen Stücks Vollkornbrot befinden sich dicke Käsestückchen sowie getrocknete Früchte und Walnüsse, die es wie bunte Edelsteine ​​schmücken.

 Es sieht wirklich verlockend aus!

Das Käsebrot repräsentiert die Aromen der Grenzstadt Tacheng in Xinjiang. 

Sie liegt im Nordwesten des Uigurischen Autonomen Gebiets Xinjiang und ist seit der Antike eine wichtige Grenzstadt für den Handel zwischen China und Russland. Überall sind Gebäude im russischen Stil mit exotischem Charme zu sehen, und die russische Konditorkultur hat den lokalen Küchenstil stark beeinflusst.

Sie verwenden gekonnt Käse, Milch, Honig, Marmelade und Sahne, sodass jedes Gebäck hier einen reichen und verführerischen Milchduft verströmt.

Basierend auf traditionellem russischen handgemachten Brot haben die Einwohner von Tacheng in Xinjiang die traditionelle Methode der Herstellung von Käsebrot übernommen, indem sie Nüsse und Trockenfrüchte hinzufügten und hochwertige Sahne und Milch verwendeten. Dadurch bleibt nicht nur die Süße des Käses erhalten, sondern bereichert auch den Gesamtgeschmack um mehrere Geschmacksschichten. 

So haben wir dieses Tacheng-Käsebrot nach russischer Art aus Xinjiang

Auf den ersten Blick musste der Autor ausrufen: Es gibt einfach so, so viele Füllungen!

 Ein großzügiges Vollkornbrot, in vier Stücke geschnitten und jedes Stück ist mit großen Stücken geschälter Walnüsse, getrockneten Preiselbeeren aus Xinjiang und schwarzen Johannisbeeren gefüllt.

Und es gibt eine großzügige Menge cremigen Käse, der dick in jede Ritze der Brotscheiben gestrichen ist.

 Auf dem Käse liegt neben den Nüssen und Trockenfrüchten auch eine Schicht Milchpulver. Ein Bissen ist wirklich atemberaubend! 

TDer reichhaltige Milchgeschmack füllt den gesamten Mund, gefolgt vom Aroma der Nüsse, der Süße der schwarzen Johannisbeeren, der Säure der Preiselbeeren und der Zähigkeit des Brotes ... Schicht für Schicht entsteht ein köstlicher und nicht übermäßig süßer Geschmack.

Wenn das Käsebrot im Kühlschrank gekühlt wird, erhält es eine ganz neue Geschmacksebene. 

TDer gekühlte, seidenweiche Käse schmilzt auf der Zunge wie Eis, während die Preiselbeeren und schwarzen Johannisbeeren für einen süßen und würzigen Geschmack sorgen. Nach dem Abkühlen werden die Walnüsse noch knackiger.

In Kombination mit dem weichen und zähen Weizenbrot genügt ein Glas Milch, um ein nahrhaftes und köstliches Frühstück abzurundenT!