Chinas Behörde für die Salzindustrie und die Hersteller haben die Verbraucher von Panikkäufen abgeraten, nachdem besorgte Käufer aus Sorge um das Gewürz die Regale in Supermärkten und Online-Einzelhandelsplattformen geleert hatten Japans Ableitung radioaktiver Abwässer.

Foto/VCG

"Essbare Salzprodukte sind in China reichlich vorhanden und verfügen über eine stabile Produktionskapazität."sagte Wang Xiaoqing, Generaldirektor der China Salt Association, und fügte hinzu, dass es nicht nötig sei, Salzprodukte zu lagern. Nach Angaben des Verbandes liegt der jährliche Speisesalzverbrauch des Landes weiterhin bei rund 12 Millionen Tonnen, während die Produktionskapazität mit 50 Millionen Tonnen mehr als viermal höher ist.

Am Donnerstag gab JD Super, der Online-Supermarktzweig von JD.com, bekannt, dass nach dem Schlüsselwort gesucht wird"Salz"auf seiner Plattform stieg von Mitternacht bis 11 Uhr im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Juli um 377 Prozent, während das Transaktionsvolumen von Speisesalz in diesem kurzen Zeitraum um 498 Prozent in die Höhe schoss. JD Super sagte, es habe seit Dienstag die Lieferungen erhöht, da die Verkäufe einiger Salzprodukte dramatisch gestiegen seien.

Wang Jing, die für ein Handelsunternehmen arbeitet und Mutter eines 11-Jährigen ist, sagte, sie habe es am Freitagmorgen geschafft, online zehn Säcke Seesalz zu kaufen, obwohl ihre Altersgenossen immer mehr Angst hatten.

"Ich glaube nicht, dass wir horten müssen. Aber ich möchte wirklich kein Meersalz mehr für meine Familie,"Sie sagte.

Das weltweit größte Salzproduktionsunternehmen, die China National Salt Industry Group, sagte in einer Erklärung, dass 87 Prozent der essbaren Salzprodukte in China Brunnensalz, 10 Prozent Meersalz und 3 Prozent Seesalz seien. Die Produktion von Brunnensalz und Seesalz sei von der nuklearen Verschmutzung Japans nicht betroffen, sagte die Gruppe.

Die China National Salt Industry Group verfügt über eine Produktionskapazität von über 10 Millionen Tonnen pro Jahr. Davon entfallen 95 Prozent auf Brunnensalz, 4 Prozent auf Seesalz und nur 1 Prozent auf Meersalz. Der Konzern verfüge über ausreichende Salzreserven, heißt es in der Erklärung.

Viele lokale Regierungen haben Bekanntmachungen herausgegeben, die Salzpreiserhöhungen regulieren, um Marktmanipulationen im Keim zu ersticken. Die Marktaufsichtsbehörde von Hainan versprach am Freitag, gegen diejenigen vorzugehen, die manipulieren und Preiserhöhungen verursachen, mit Höchststrafen von 5 Millionen Yuan (686.000 US-Dollar).

Die japanische Regierung hat am Donnerstag damit begonnen, nuklear verseuchtes Wasser aus dem beschädigten Kernkraftwerk Fukushima Daiichi ins Meer abzuleiten.

Am Donnerstagabend waren die Regale mit Speisesalz in einigen Supermärkten in der Sonderverwaltungsregion Macau fast leer, einige hatten nur noch ein paar Tüten höherpreisiges Meersalz übrig.

Das Büro für wirtschaftliche und technologische Entwicklung der Regierung der Sonderverwaltungszone Macau versicherte den Bewohnern am Donnerstag, dass die Vorräte an Speisesalz stabil bleiben und ausreichend Vorräte vorhanden seien. Sie forderten die Öffentlichkeit auf, rational zu bleiben und unbegründeten Gerüchten nicht nachzugeben.

Nach Angaben des Amtes verfügt Macau derzeit über einen lokalen Vorrat von über 190.000 Kilogramm Speisesalz, was ausreicht, um den Bedarf der Bevölkerung Macaus für etwa 37 Tage zu decken. Sie haben festgestellt, dass die aktuelle Lieferkette stabil ist und werden weiterhin notwendige Einkäufe tätigen. Das Büro betont sein Engagement, die Situation zu überwachen, regelmäßige Marktinspektionen durchzuführen und strikt gegen Preismanipulation und Hortung vorzugehen.

In Hongkong gebe es keine Salzvorräte der Einwohner, sagte Simon Wong Ka-wo, Präsident der Hong Kong Federation of Restaurants and Related Trades. Wong sagte, das meiste Salz in Hongkong stamme vom chinesischen Festland und aus Südostasien, wobei ein sehr kleiner Teil des Salzes, das hauptsächlich in japanischen Restaurants verwendet werde, aus Japan verschifft werde.

Reporter: Wang Zhuoqiong, Fan Feifei, Xi Tianqi und Shadow Li